今年もよろしくお願いします

みなさん、新年おめでとうございます。

2020年の元旦は、
田舎の家に来ています。

思っていた通り、
田舎にある数件のお店はお休みでした。

そうじゃないかと思い、
スーパーの保冷バッグに食料を詰めてきて、
良かったです。

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このバッグ、大きくて沢山はいります。

クリスマス仕様のせいか、
定価3ポンド(約500円)だったのが、
1.50ポンドと半額になっていました。

なんだか「目から鱗が落ちた」と言いますか、
こんなに違うなら、
もっと早く買っておけば良かったと思ったくらいです。

保冷バッグは使ったことがなかったのですが、
冷凍したカレーなどを入れてきたせいか、
4時間経っても、中のものは冷たいままでした。

実は、ロンドンから持ってきたもののひとつは、
こちらのチーズ・・・・

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・・・・ではなく、
チーズケーキです。

チーズボードに載ったチーズみたいに見えますが、
ヘストン・ブルメンタールという
3つ星レストランのシェフがプロデュースしている、
高級チーズケーキです。


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Waitrose というスーパーでだけ売っているのですが、
定価12.58ポンド(約1800円)のものが、
賞味期限切れ近くになったため
3.99ポンド(約600円)で売っていたのです。

買っては いけない。

買っては、ダメだったら!

そんな言葉を呪文のように唱えながらも、
結局、誘惑に負けて、
買ってしまったのです。

一人で食べきれる量ではないし、
明日には賞味期限切れになるので、
たぶん残りは捨てるしかないと思いますが、
とても美味しいケーキでした。

ふんわりとした生地は、
リコッタとマスカルポーネチーズの
組み合わのようです。

わずかな酸っぱさのある、
イチジクのコンポートが入っていて、
ただ軽いだけの風合いと食感ではなく、
爽やかなこってり感があります。

台の部分はショートブレッドクッキーなのですが、
わずかにレモンの香りがしました。

甘さに飽きたときにサクッと食べると、
良い口直しになります。

・・・などと、
つらつらとチーズケーキを絶賛しながら
新年が始まっていますが、
今年は「健康になる」を目標にして、
甘いものを控え、
野菜とタンパク質を積極的に摂る食生活を
目指すつもりです。

今年は、去年よりも笑顔の時間が長くなるよう、
世の中をポジティブに見ることができるように、
そんな風なことを気にしながら
毎日を過ごしていこうと思います。

皆さんも、今年が去年よりも
ハッピーな時間を多く過ごせるよう、
お祈りしています。

今年もどうぞよろしくお願いします。

この記事へのコメント

  • 勇魚

    はじめまして、いつも楽しみに読んでいます。
    チーズケーキですが、余った分を一食分ずつカットして、冷凍して保存する訳にはいきませんか?
    冷凍前の状態より味はおちるはずですが、
    それでも十分美味しく食べられると思いますよー。
    2020年01月02日 09:28
  • たま

    デブ脳が出てきていますから最初は大変ですよ。糖質中毒に症状が出てきていますから甘いものが欲しくなる、まずは意識改革ですね、デブ膿が出ないように少しだけ一歩づつ糖質制限導入していくことですね。甘いものは食べても少しだけにすることですね、毎日の積み重ねで糖質制限管理ができれば体質改善します、そして疲れにくい体に変わり糖化防止になります、アンチエイジにも繋がり肌の状態も改善しますよ、
    シミ・しわにない顔に変わっていきます。
    継続こそ美なり!
    ガンバ!
    今年もよろしくね!
    2020年01月02日 11:11
  • ミルモ

    イチイさん(^o^)/

    あらためて、明けましておめでとうございます。・・・思い切りチーズって感じのケーキですね、一人では少しおおすぎたかな(*^.^*)バックに詰めていってて良かったね。今年も色んな出来事が起こると思うけど、イチイさんはまた乗り越えて行けますよ。健康に気をつけて一年頑張りましょうね。のんびりお過ごし下さいね。・・・またね。
    2020年01月02日 12:45
  • イチイ

    勇魚さん、初めまして。コメントをありがとうございます。
    そうですね、冷凍できるかもしれませんね。いずれにせよ食べきれずに捨てることになりそうなので、冷凍しておくことにします。
    2020年01月03日 06:02
  • イチイ

    たまさん、コメントをありがとうございます。
    そうですね、なんだかまた糖質中毒になっているような気がします。まずはスーパーで甘いもの売り場をチェックするクセを直そうと思います。毎日の積み重ねですね、がんばります。いっそのことプロテインドリンクだけのダイエットでもしてみようかと思ったりもしていますが、そういうのは体に良くなさそうですよね。今年こそ、本気で体質改善を頑張ります。今年もよろしくお願いします!
    2020年01月03日 06:04
  • イチイ

    ミルモさん、ありがとうございます。
    はい、お腹いっぱいになりました。もうしばらく甘いものは食べなくても平気そうな気がします。
    そうですね・・・ きっと今年も色んなことがあるのでしょうね。ここ数年の激動を乗り越えて、夢をかなえられることを知った今なら、なんとか頑張ればこの先の出来事も乗り越えられるかもしれない、と前向きに考えられそうです。でも、また何か落ち込むことがあったら、真逆のことを愚痴ってしまうかもしれませんが・・・ 浮き沈みがあるのが人生だと思って、少しづつでもいいから前に進むことを諦めないように心がけます。
    2020年01月03日 06:07
  • サマンサ

    遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
    念願のマイホームで、ゆったり年末年始を過ごすことができていて
    よかったですね。
    いろいろなことがあっても、地道に努力され、きちんと仕事と生活をしているイチイさんに、いつも頭が下がります。
    そんなイチイさんを励みに私もコツコツがんばりたいと思います。

    チーズケーキ、美味しそうですね!みなさんの言われるように冷凍して、堪能してください。
    2020年01月05日 13:22
  • イチイ

    サマンサさん、コメントをありがとうございます。
    ご無沙汰していますが、お元気ですか。地道に努力はしていますが、なかなか思った通りに行かないことも多くて大変です。でも、少しづつでも前に進むしかないので、頑張ります。チーズケーキ、小分けして冷凍していましたが、結局、毎日1切れずつ食べていたらなくなってしまいました。そこにあると、やっぱり食べてしまってダメですね。
    2020年01月08日 07:41