イギリスのクリスマスお菓子 ミンスパイ

今日、会社の同僚からミンスパイを貰いました。

こちらです。
大きさが分かるように、
ボールペンの先を一緒に撮ってみました。



全体的にグラニュー糖がまぶしてあるパイで、
中身はドライフルーツと香辛料などに
ブランデーを加えて煮込んだものです。

ちょっと大人の味と言いますか、
シナモンが効いたほろ苦いドライフルーツで、
クセのある味なので好みが分かれると思います。

イギリスで生まれたお菓子で、
１３世紀にはミンスパイについての記述が残っているという、
昔からずっと作られているお菓子なのだそうです。